マーシーの美味しい3分中華料理クッキング!チンジャオロースが食べたくなり、よし！！

こんにちは！スマイル中国語教室のマーシーです。

 

今日のマーシーの3分中華料理クッキングはチンジャオロースです。

 

 

ふと、チンジャオロースが食べたくなり、よし！！今日の夕飯はチンジャオロース！ということで、チンジャオロースを作ってみました！

 

(材料）
ピーマン、豚肉

 

 

(調味料)
酒、醤油、ニンニク、生姜、油、小麦粉、塩胡椒、鶏ガラスープ、炒め油

 

 

(作り方)

 

 

1、ピーマンはタネをとり、太めの千切り、豚肉も同じように切ります。

 

2、ボウルに豚肉を入れ、下味用の酒、醤油、ニンニク、生姜、油を入れたらもみ込みます。

 

3、2に小麦粉を入れ、馴染ませます。

 

4、まだ冷たいフライパンに油を入れて、3とピーマンを入れます。

 

5、火をつけたら、中火?強火で肉の色が変わり始めたら、塩胡椒、醤油、鶏ガラスープを入れてひと混ぜしたら出来上がり。

 

思ったよりも簡単に作れ、めちゃくちゃおいしかったのでオススメです！！また食べたいので、明日も作りそうな勢いです。 ぜひお試しください。